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長野県佐久市に蔵を構える大澤酒造。ご多忙の中、少しだけ蔵見学をさせていただきました。明鏡止水のお酒は、全体的に香り控えめの穏やかなお酒で、甘口・辛口で言うとやや辛口の酒が主流です。料理を引き立てる名脇役。 伺った10月頭頃は、仕込みが始まっ...

地中海のシチリア海峡にあるパンテレリア島のワイナリーから新しいワインが入荷したとのことで、ワインのインポターである『Odex japan』さんにお邪魔してきました。 インポーターのお仕事は、海外の生産者からワインを仕入れて消費者に提供する方のこと。...

10月初旬、東京で行われたウイスキーイベント「モダンモルト2024」に行って参りました。会場には国内外の蒸留所のウイスキーがズラリ。「プルトニー」や「アンノック」「ハイランドパーク」など現在取り扱わせて頂いているスコッチはもちろん、国内ブース...

国体が国スポに生まれ変わる、始まりの地に選ばれた佐賀県は「効能豊かな温泉や伝統あるやきもの、玄界灘・有明海の恵をうけた美味しい特産品」などなど魅力がたっぷりと詰まった県です。もちろん「お酒」も佐賀県が誇る特産物の一つです。今回は、「初め...

SAGA2024国スポ・全障スポで佐賀に来られた方へ、オリジナル熨斗を作成しました！ お好きな佐賀のお酒をギフトBOXにお入れし、オリジナル熨斗をお付けします。「佐賀の酒」と一言でいっても、元々佐賀が得意とする“優しい甘みのあるお酒”や“フルーティーで...